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餐饮行业资料内参【合集】价值19999

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发表于 2019-11-5 20:19:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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资源部分目录

├── 餐饮必备合同-律师修订版
│   ├── 劳动合同全套
│   │   ├── 07.劳动合同-刘律师修订.pdf
│   │   ├── 08.劳动合同变更书-刘律师修订.docx
│   │   ├── 09.劳动合同终止声明书-刘律师修订.docx
│   │   ├── 10.劳动合同解除或终止协议-刘律师修订.docx
│   │   ├── 11.员工保密和竞业禁止协议-刘律师修订.docx
│   │   └── 14.固定期限劳动合同-刘律师修订.pdf
│   ├── 连锁餐饮加盟合同
│   │   ├── 城市特许经营合同-律师修订.pdf
│   │   ├── 加盟费用各项标准.doc
│   │   ├── 加盟合同范本-律师修订.pdf
│   │   ├── 商标许可合同--律师修订.pdf
│   │   ├── 特许权代理费用说明.xls
├── 餐饮人必备-实用工具表单
│   ├── 财务管理必备工具
│   │   ├── 《门店标准月利润统计分析表》.xlsx
│   │   ├── 《门店每日费用明细》.xlsx
│   │   ├── 《门店每日工资明细》.xlsx
│   │   ├── 《门店年度费用预算表》.xlsx
│   │   ├── 《门店月度费用报表》.xlsx
│   │   ├── 《门店月费用预算明细》.xlsx
│   │   ├── 分差应产率报告.xls
│   │   └── 损益预工具表.xls
│   ├── 餐厅服务员晋升系统工具包
│   │   ├── 见习经理训练班表.xlsx
│   │   ├── 见习助理(换装)考试题.docx
│   │   ├── 见习助理(转正)考试题.docx
│   │   ├── 晋升餐厅经理:呈现评估表.xlsx
│   │   ├── 晋升鉴定表201403.xlsx
│   │   ├── 内升(MT)晋升试题.docx
│   ├── 绩效管理必备工具
│   │   ├── 服务员绩效考核表.xls
│   │   ├── 管理组绩效方案.xls
│   │   ├── 门店月度绩效考核方案.xls
│   │   └── 提成和绩效方案.xls
│   ├── 门店运营检查标准表
│   │   ├── 连锁餐饮必备《门店运营检查标准表》pdf
│   │   │   ├── 24h值班流程表.pdf
│   │   │   ├── 餐厅交接班检查标准表.pdf
│   │   │   ├── 店长日常营运流程表.pdf
│   │   │   ├── 服务区检查标准表.pdf
│   │   │   ├── 后厨检查标准表.pdf
│   │   │   ├── 前厅检查标准表.pdf
│   │   │   ├── 日常检查标准表.pdf
│   │   │   └── 中餐厅值班检查表.pdf
│   │   ├── 24h值班流程表.xlsx
│   │   ├── 24h值班流程使用说明.doc
│   │   ├── 餐厅交接班检查标准表.xlsx
│   │   ├── 店长日常营运流程表.xlsx
│   │   ├── 服务区检查标准表.xlsx
│   │   ├── 后厨检查标准表.xlsx
│   │   ├── 检查表.zip
│   │   ├── 前厅检查标准表.xlsx
│   │   ├── 日常检查标准表.xls
│   │   ├── 值班检查表使用说明.doc
│   │   └── 中餐厅值班检查表.xlsx
│   ├── 人事管理必备工具
│   │   ├── 考勤表.xls
│   │   ├── 离职申请表.xls
│   │   ├── 人际行为风格测评卡.pdf
│   │   ├── 入离职交接表.xls
│   │   ├── 入职通知单.docx
│   │   ├── 宿舍档案.xls
│   │   └── 职位申请表.doc
│   ├── 商铺选址标准
│   │   └── 商铺选址标准.xls
│   ├── 外卖运营必备工具
│   │   ├── 好评回复模板.docx
│   │   ├── 外卖利润结构测算表.xlsx
│   │   ├── 外卖门店选址工具表.xlsx
│   │   ├── 外卖下单转化率表.xlsx
│   ├── 营销活动落地工具包
│   │   ├── 25元代金券团购活动指导书.pptx
│   │   ├── 促销流程细节.xlsx
│   │   ├── 观免费电影《分歧者》微信活动指导书.pptx
│   │   ├── 交通银行满100返50元活动指导书.pptx
│   │   ├── 配合可口可乐“吃喝玩乐在京城”促销计划.ppt
│   │   ├── 蔬菜拼盘团购活动指导书.pptx
│   │   ├── 呷哺呷哺8月网络活动指导书.pptx
│   │   ├── 银联精彩汇主题营销活动指导书.pptx
│   │   ├── 银联钱包收银员操作说明(简化打印版).docx
│   │   └── 招商银行9积分活动指导书.pptx
│   ├── 营运管理必备手册
│   │   ├── 18张开业流程工具表.xls
│   │   ├── 《店长日常营运流程》.xlsx
│   │   ├── 《门店标准月利润统计分析表》.xlsx
│   │   ├── 《门店年度费用预算表》.xlsx
│   │   ├── 餐 饮 年 度 营 销 计 划 表.xlsx
│   │   ├── 餐厅日常营运检查表.xls
│   │   └── 开店流程一览表.xlsx
│   ├── 值班管理必备工具
│   │   ├── 24h值班流程表.xlsx
│   │   ├── 服务区值班检查表.xlsx
│   │   ├── 前厅值班检查表.xlsx
│   │   ├── 生产区值班检查表   .xlsx
│   │   ├── 值班检查表(标准版).xlsx
│   │   ├── 值班检查表使用说明.doc
│   │   ├── 值班流程.xlsx
│   │   ├── 值班流程使用说明.doc
│   │   └── 中餐厅值班检查表.xlsx
├── 餐饮外卖专业资料
│   ├── 外卖表格
│   │   ├── 1、标准含量后厨控制卡.xls
│   │   ├── 2、标准毛利率工具表.xlsx
│   │   ├── 3、外卖平台规则权重工具表.xls
│   │   ├── 4、推广竞价出价工具表.xls
│   │   ├── 5、竞争对手分析法.xls
│   │   ├── 6、微风徐来满减定价法.ppt
│   │   ├── 7、TOP美食栏目排名工具表.xls
│   │   └── 8、同品类商户排名工具表.xls
│   ├── 详解外卖平台排名规则
│   │   ├── 1.外卖平台排名规则.pdf
│   │   ├── 10.模板请收好!外卖差评回复模板.pdf
│   │   ├── 11.怎样出餐效率最高?你需要知道这8点.pdf
│   │   ├── 12.外卖店正确的选址是成功的一半(一).pdf
│   │   ├── 13.外卖店正确的选址是成功的一半(二.pdf
│   │   ├── 14.外卖店铺如何玩转团餐?.pdf
│   │   ├── 15.外卖做好微信运营,获取更多用户留存.pdf
│   │   ├── 16.为什么外卖只在中国发展起来.pdf
│   │   ├── 17.满减和折扣的搭配方法(一).pdf
│   │   ├── 18.我的外卖怎么出现在顾客的朋友圈里.pdf
│   │   ├── 19.外卖提高排名的几个常用小技巧.pdf
│   │   ├── 2.外卖满减设置技巧.pdf
│   │   ├── 20.外卖搜索优化.pdf
│   │   ├── 3.有关店铺评分.pdf
│   │   ├── 4.外卖平台流量入口.pdf
│   │   ├── 5.外卖如何提高转化率.pdf
│   │   ├── 6.新店第一个月正确的姿势是怎样的.pdf
│   │   ├── 7.常用的几种外卖满减小套路.pdf
│   │   └── 8.玩好凑单,让你店铺的利润提高20%.pdf
├── 厨房标准化流程资料
│   ├── 100道菜品标准化流程工具表
│   │   ├── 菜品毛利率售价计算工具表.xlsx
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(凉菜).xlsx
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(面食面点).xlsx
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(热菜).xlsx
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(汤卤).xlsx
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(通用版).xls
│   │   ├── 厨房标准化流程工具表(粥 饮品).xlsx
│   ├── 厨房管理手册
│   │   ├── 餐饮厨房运转手册.pdf
│   │   ├── 餐饮厨师管理手册.pdf
│   │   └── 厨房原料验收与规范标准手册.pdf
│   ├── 料理摆盘  超简明技法图解事典
│   │   ├── 料理摆盘  超简明技法图解事典 01.pdf
│   │   └── 料理摆盘  超简明技法图解事典 02.pdf
│   ├── 让毛利增长10%的23张订货系统管理表单
├── 连锁餐饮品牌内部资料
│   ├── 85°c
│   │   ├── 85度C产品手册--面包蛋糕类
│   │   │   ├── 01面包蛋糕报废流程
│   │   │   │   ├── 常温报废流程sop.doc
│   │   │   │   ├── 蛋糕报废流程sop.doc
│   │   │   │   └── 吐司报废流程sop.doc
│   │   │   ├── 缤纷莓恋sop-水果提拉.pdf
│   │   │   ├── 草莓物语sop-诺曼底樱桃.pdf
│   │   │   ├── 草莓鲜泡芙.pdf
│   │   │   ├── 草莓旋律sop-新10寸白戚风.pdf
│   │   │   ├── 葱烧热狗.pdf
│   │   │   ├── 蜂蜜大亨堡.pdf
│   │   │   ├── 姜饼屋.pdf
│   │   │   ├── 凯撒大帝.pdf
│   │   │   ├── 凯萨鸡肉卷.pdf
│   │   │   ├── 辣番茄芝心披萨.pdf
│   │   │   ├── 恋恋芝士可颂.pdf
│   │   │   ├── 暖日香頌sop-诺曼底芒果.pdf
│   │   │   ├── 胖烧饼.pdf
│   │   │   ├── 巧克力可颂.pdf
│   │   │   ├── 巧克力拿破仑.pdf
│   │   │   ├── 水果缤纷sop-白色恋曲.pdf
│   │   │   ├── 水果恋曲.pdf
│   │   │   ├── 蒜香热狗.pdf
│   │   │   ├── 夏之雪sop-6寸白戚风.pdf
│   │   │   ├── 新马斯卡奶油.pdf
│   │   │   ├── 星座提拉米苏.pdf
│   │   │   ├── 樱桃巧森sop-诺曼底芒果.pdf
│   │   │   └── 櫻桃恋曲sop-水果提拉.pdf
│   │   ├── 85度C产品手册--饮品类
│   │   │   ├── (冷饮)芝士奶霜咖啡(标准版).pdf
│   │   │   ├── 01-85度C調理配方手冊.pdf
│   │   │   ├── 01-饮品包装及配件手册.pdf
│   │   │   ├── 霸王葡萄柚(火炬杯)包装细节.pdf
│   │   │   ├── 霸王葡萄柚(现制版).pdf
│   │   │   ├── 霸王葡萄柚(预制版).pdf
│   │   │   ├── 霸王葡萄柚绿茶(整桶版).pdf
│   │   │   ├── 橙橙小纤肉(标准版).pdf
│   │   │   ├── 番石榴冰沙.pdf
│   │   │   ├── 海岩奶酪(标准版).pdf
│   │   │   ├── 经典85咖啡-随身瓶备制(全国版.pdf
│   │   │   ├── 芒果冰沙.pdf
│   │   │   ├── 芒果酸奶(标准版).pdf
│   │   │   ├── 嫩仙草奶茶16oz标准版.pdf
│   │   │   ├── 嫩仙草奶茶(标准书).pdf
│   │   │   ├── 葡萄柚预制.pdf
│   │   │   ├── 巧克力拿铁(标准版).pdf
│   │   │   ├── 巧克力奶茶(标准版).pdf
│   │   │   ├── 椰香紫芋白珍珠(标准版).pdf
│   │   │   ├── 芋圆备制(标准版).pdf
│   │   │   ├── 芝士奶霜标准版.pdf
│   │   │   └── 芝士奶霜綠茶标准版.pdf
│   ├── dr披萨
│   │   └── dr比萨操作标准SOC手册.pdf
│   ├── 巴奴 毛肚火锅
│   │   ├── 《顾客抱怨与危机处理手册》.pdf
│   │   ├── 巴奴《门店通用标准手册》.pdf
│   │   ├── 巴奴火锅《产品制作标准手册》.pdf
│   │   ├── 巴奴火锅《前厅服务实战手册》 .pdf
│   │   └── 门店服务操作流程 2.0版.pdf
│   ├── 海底捞内部管理
│   │   ├── 海底捞成功之道
│   │   │   ├── 海底捞:无绩效考核而成功的经验.docx
│   │   │   ├── 海底捞成功的秘诀.wps
│   │   │   ├── 海底捞成功经验分析.doc
│   │   │   ├── 海底捞的经营之道.doc
│   │   │   ├── 海底捞企业经营管理成功的因素.pptx
│   │   │   └── 海底捞为什么会成功?.doc
│   │   ├── 海底捞培训体系
│   │   │   ├── 《海底捞你学不会》.ppt
│   │   │   ├── 餐饮行业新员工入职培训方案精选(海底捞等名企).docx
│   │   │   ├── 海底捞新员工三日入职培训.doc
│   │   │   ├── 海底捞员工培训 - 服务技能.ppt
│   │   │   ├── 海底捞员工培训 - 行为规范.ppt
│   │   │   └── 海底捞员工培训-规章制度.ppt
│   │   ├── 海底捞业务体系
│   │   │   └── 海底捞业务体系(官方最新版).docx
│   │   ├── 企业管理模式
│   │   │   ├── 海底捞的经营管理模式研究.doc
│   │   │   ├── 海底捞的客户服务管理模式.doc
│   │   │   ├── 海底捞的营销策略和经营模式.doc
│   │   │   ├── 海底捞的员工管理秘诀.docx
│   │   │   ├── 海底捞管理学习心得.doc
│   │   │   └── 海底捞经营管理模式.doc
│   │   ├── 企业文化
│   │   │   ├── 海底捞火锅企业文化.ppt
│   │   │   ├── 海底捞客户关系管理.pptx
│   │   │   ├── 海底捞企业文化.doc
│   │   │   ├── 海底捞企业文化.ppt
│   │   │   ├── 海底捞企业文化分析.doc
│   │   │   └── 海底捞员工手册.doc
│   │   ├── 人力资源管理
│   │   │   ├── “海底捞”人力资源管理.pptx
│   │   │   ├── 案例-海底捞的人力资源管理.doc
│   │   │   ├── 从“海底捞”看员工的管理.doc
│   │   │   ├── 海底捞-案例分析--人力资源管理.doc
│   │   │   ├── 海底捞的成功及其人力资源管理.docx
│   │   │   ├── 海底捞的员工激励措施.doc
│   │   │   ├── 海底捞公司人力资源管理.doc
│   │   │   ├── 海底捞人力资源开发特点.ppt
│   │   │   └── 海底捞如何激励员工.doc
│   │   ├── 薪酬体系设计
│   │   │   ├── 海底捞不考核绩,你敢吗?.docx
│   │   │   ├── 海底捞的薪酬管理.docx
│   │   │   ├── 海底捞福利案例.doc
│   │   │   ├── 海底捞薪酬管理案例分析.doc
│   │   │   └── 海底捞薪酬战略.pptx
│   ├── 奈雪的茶
│   │   ├── 奈雪2017年21款配方
│   │   │   ├── 叉烧橄榄球.xlsx
│   │   │   ├── 车厘子魔法棒.xlsx
│   │   │   ├── 德国香肠.xls
│   │   │   ├── 恶魔的眼泪.xlsx
│   │   │   ├── 黑眼葡萄干.xlsx
│   │   │   ├── 花生麻花条.xlsx
│   │   │   ├── 老面.xlsx
│   │   │   ├── 榴莲蜗牛壳.xlsx
│   │   │   ├── 榴芒夫妇.xlsx
│   │   │   ├── 摩卡草莓.xlsx
│   │   │   ├── 墨西哥麻薯圈.xlsx
│   │   │   ├── 南瓜锚.xlsx
│   │   │   ├── 牛奶苹果螺旋钉.xlsx
│   │   │   ├── 农夫的心意.xlsx
│   │   │   ├── 香橙芝士.xlsx
│   │   │   ├── 芝心牛奶草莓.xlsx
│   │   │   └── 紫米崎玉.xlsx
│   │   ├── 奈雪2018年30款配方+sop
│   │   │   ├── 奥利奥夹心sop.xls
│   │   │   ├── 菠菜肉骨头sop.xls
│   │   │   ├── 草莓魔法棒sop.xls
│   │   │   ├── 超级榴莲王sop.xls
│   │   │   ├── 车厘子魔法棒20181105.xlsx
│   │   │   ├── 红曲蔓越莓sop.xlsx
│   │   │   ├── 虎皮橄榄金枪鱼SOP.xls
│   │   │   ├── 京酱鲜肉SOP.xls
│   │   │   ├── 精致猪猪sop.xls
│   │   │   ├── 咖喱软包sop.xlsx
│   │   │   ├── 芒果魔法棒sop.xls
│   │   │   ├── 蜜蜜芝士火龙果sop.xlsx
│   │   │   ├── 抹茶朵朵sop.xls
│   │   │   ├── 抹茶红小豆sop.xls
│   │   │   ├── 抹茶芝士圈sop.xls
│   │   │   ├── 奶酪芋头山SOP.xls
│   │   │   ├── 南瓜甜果子SOP.xls
│   │   │   ├── 农夫的心意sop.xlsx
│   │   │   ├── 泡椒牛肉SOP.xls
│   │   │   ├── 巧克力兵库sop.xls
│   │   │   ├── 巧克力草莓美美包 sop.xlsx
│   │   │   ├── 巧克力香蕉美美包sop.xlsx
│   │   │   ├── 青提魔法棒sop.xls
│   │   │   ├── 桃桃魔法棒sop.xls
│   │   │   ├── 香蕉巧克力sop.xls
│   │   │   ├── 熊宝宝sop.xlsx
│   │   │   ├── 一颗大榴莲sop.xlsx
│   │   │   ├── 芝士火龙果sop.xlsx
│   │   │   ├── 芝心三色薯sop.xlsx
│   │   │   └── 紫薯花轮sop.xlsx
│   │   ├── 奈雪35款产品配方,标准尺寸,炉温,图案
│   │   │   ├── 35款产品配方.xlsx
│   │   │   ├── 35款产品图案.xlsx
│   │   │   ├── 35款成形尺寸,餡料,烤培規格表.xlsx
│   │   │   ├── 35款面包炉温.xlsx
│   │   │   ├── 35款面包馅料.xls
│   │   │   └── 35款面包制作标准.xlsx
│   │   ├── 吸吸包
│   │   ├── 蟹蟹包
│   │   ├── 芝士金凤梨
│   ├── 其他连锁品牌管理资料
│   │   ├── 德克士加盟手册.doc
│   │   ├── 肯德基加盟合同书.doc
│   │   ├── 肯德基加盟申请流程.docx
│   │   ├── 肯德基特许经营加盟指南.doc
│   │   ├── 肯德基员工手册.doc
│   │   ├── 麦当劳员工手册.doc
│   │   ├── 特许加盟申请表.doc
│   │   ├── 永和豆浆《安全操作手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《餐厅员工手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《服务制度手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《加盟服务手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《营运管理手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《员工手册》.doc
│   │   ├── 永和豆浆《员工制度手册》.doc
│   │   ├── 真功夫人事制度手册.doc
│   │   ├── 真功夫特许加盟合同.doc
│   │   └── 真功夫员工手册.doc
│   ├── 俏江南
│   │   ├── 俏江南服务标准手册.pdf
│   │   └── 俏江南运营手册.pdf
│   ├── 王品集团菜品作业指导书
│   │   ├── 《王品集团菜品作业指导书》沙拉.pdf
│   │   ├── 《王品集团菜品作业指导书》水吧.pdf
│   │   ├── 《王品集团菜品作业指导书》汤.pdf
│   │   ├── 《王品集团菜品作业指导书》西点.pdf
│   │   └── 《王品集团菜品作业指导书》主餐.pdf
│   ├── 味千拉面
│   │   ├── 各类餐厅活动推广检查表.xls
│   │   ├── 味千拉面餐厅服务八步曲流程.pdf
│   │   ├── 味千拉面餐厅外送服务指引P9.pdf
│   │   ├── 味千拉面店长预算管理P12.pdf
│   │   ├── 味千拉面加盟店选址分析P7.pdf
│   │   ├── 味千拉面加盟条件和费用说明.doc
│   │   ├── 味千拉面连锁经营手册.pdf
│   │   └── 中式快餐店开业指南.doc
│   ├── 西贝莜面村
│   │   ├── DM西贝菜品标准
│   │   │   ├── 西贝菜品标准
│   │   │   │   ├── 101-西贝面筋作业指导书V2.0.pdf
│   │   │   │   ├── 102-果蔬大拌菜作业指导书V2.0.pdf
│   │   │   │   ├── 103-冷榨胡油调黄瓜作业指导书V2.0.pdf
│   │   │   │   ├── 104-拌木耳作业指导书V2.01.pdf
│   │   │   │   ├── 105-酵素萝卜作业指导书V2.01.pdf
│   │   │   │   ├── 108-手撕椒麻鸡作业指导书V2.04.pdf
│   │   │   │   ├── 151-炝葱花油、炝韭菜油作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 203-烤羊排作业指导书.pdf
│   │   │   │   ├── 203-烧羊棒作业指导书.pdf
│   │   │   │   ├── 311-炒鸡蛋作业指导书V2.7.pdf
│   │   │   │   ├── 312-砂锅花菜作业指导书V2.9.pdf
│   │   │   │   ├── 313-大盘鸡作业指导书V2.9.pdf
│   │   │   │   ├── 401-燕麦米汤炖羊头汤V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 411-牛大骨作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 504-大丰收作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 510-西红柿浇汁莜面V2.7.pdf
│   │   │   │   ├── 511-小锅牛肉作业指导书V2 (1).pdf
│   │   │   │   ├── 611-蘑菇汤莜面鱼鱼作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 612-酸汤挂面作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 613-酸汤莜面鱼鱼作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 614-酸菜炒莜面作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 615-羊肉汤莜面鱼鱼作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 801-5-肉夹馍烙馍作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 811-牛肉泡馍作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 812-塔吉锅焖面作业指导书V2.9.pdf
│   │   │   │   ├── 821-手工杂粮方饼作业指导书(北上广)V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 822-黄米八宝饭作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 823-黄馍馍作业指导书V2.4 (1).pdf
│   │   │   │   ├── 825-香豆酥饼作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 830-空心挂面作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 831-二米饭作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 833-黄米凉糕作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 834-西贝大花卷作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 836-莜面蒸饺作业指导书V2.6.pdf
│   │   │   │   ├── 839-莜面窝窝作业指导书V2.5.pdf
│   │   │   │   ├── 8小时浓鸡汤炖榆林豆腐.pdf
│   │   │   │   ├── 902-野生沙棘汁V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── 903-野生蓝莓汁V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── CB-ZDS-502-铁板炒烤羊肉作业指导书V2.4.pdf
│   │   │   │   ├── (西北)猪排烩酸菜.pdf
│   │   │   │   ├── 包菜炒粉丝.pdf
│   │   │   │   ├── 封缸肉烩豆腐(1).pdf
│   │   │   │   ├── 缸缸粉汤.pdf
│   │   │   │   ├── 果仁小烙饼.pdf
│   │   │   │   ├── 沙枣玉米窝头.pdf
│   │   │   │   ├── 手工杂粮方饼【黑豆面】.pdf
│   │   │   │   ├── 小米发糕.pdf
│   │   │   │   └── 原汤羊杂.pdf
│   │   ├── 《服务标准化考核手册》.pdf
│   │   ├── 西贝单店运营管理手册.pdf
│   │   ├── 西贝前厅工作站SOC.pdf
│   │   └── 西贝新员工手册.pdf
│   ├── 喜茶全套资料
│   ├── 小肥羊
│   │   ├── 小肥羊《店面基层员工训练追踪考核系统》
│   │   │   ├── 岗位训练建议时间表.doc
│   │   │   ├── 培训课程.doc
│   │   │   ├── 训练追踪计划.doc
│   │   │   ├── 训练追踪考核记录表.xls
│   │   │   ├── 员工鉴定时间计划.doc
│   │   │   ├── 追踪考核标准对照A101.doc
│   ├── 星·巴·克
│   │   ├── 冰海盐焦糖摩卡Iced Salted Caramel Mocha.pdf
│   │   ├── 冰摩卡咖啡Iced Coffee Mocha.pdf
│   │   ├── 冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte.pdf
│   │   ├── 冰巧克力Iced Classic Chocolate.pdf
│   │   ├── 海盐焦糖摩卡Salted Caramel Mocha.pdf
│   │   ├── 津姜白巧克力 Gingerbread White Chocolate.pdf
│   │   ├── 津姜拿铁 Gingerbread Latte.pdf
│   │   ├── 津姜巧克力 Gingerbread Chocolate.pdf
│   │   ├── 摩卡咖啡Coffee Mocha.pdf
│   │   ├── 抹茶咖啡拿铁  Green Tea coffee Latte.pdf
│   │   ├── 抹茶拿铁  Green Tea Latte.pdf
│   │   ├── 热巧克力Classic Hot Chocolate.pdf
│   │   ├── 太妃榛果拿铁Toffee Nut Latte.pdf
│   │   ├── 太妃榛果巧克力ToffeeNut Chocolate.pdf
│   │   └── 星冰乐执行手册.pdf
│   ├── 真功夫
│   │   ├── 真功夫门店管理表格工具包
│   │   │   ├── zgf 菜单表格P1.xls
│   │   │   ├── zgf 餐厅大堂开铺鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf 餐厅经理测评表1001版P2.doc
│   │   │   ├── zgf 餐厅收铺检查表P3.doc
│   │   │   ├── zgf 餐厅现金管理操作鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf 餐厅营业额比例表P4.xls
│   │   │   ├── zgf 工训练需求分析表P4.xls
│   │   │   ├── zgf 生肉生鸡时段存量表P1.doc
│   │   │   ├── zgf 营业额比例P4.xls
│   │   │   ├── zgf餐厅安全巡视表P1.xls
│   │   │   ├── zgf餐厅岗位追踪表P2.xls
│   │   │   ├── zgf餐厅柜台服务鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅柜台收铺鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅货品检查表P3.xls
│   │   │   ├── zgf餐厅见习组长鉴定表P8.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅推广经理巡视表P3.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅洗碗间收铺鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅训练检查表(0801试用版)P3.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅主任测评表P7.doc
│   │   │   ├── zgf餐饮大堂收铺鉴定表P1.doc
│   │   │   ├── zgf餐饮食品安全及清洁消毒鉴定表P2.doc
│   │   │   ├── zgf餐饮新产品上市系统指引P2.xls
│   │   │   ├── zgf餐饮训练检查表P3.doc
│   │   │   ├── zgf餐饮值班管理测评表P5.doc
│   │   │   ├── zgf餐饮组长岗位标准及要点流程P3.doc
│   │   │   ├── zgf副理绩面谈流程技巧评估表P2.doc
│   │   │   ├── zgf各级别人员KPI评估表模版P1.xls
│   │   │   ├── zgf管位存量表P2.doc
│   │   │   ├── zgf见习经理作业进度表P1.xls
│   │   │   ├── zgf毛巾清洗消毒SOP图示P1.xls
│   │   │   ├── zgf米粉米线紫菜存量表P1.doc
│   │   │   ├── zgf品管位存量表P1.doc
│   │   │   ├── zgf品管位存量表P3.doc
│   │   │   ├── zgf品管员岗位核查表P1.doc
│   │   │   ├── zgf区域主任测评表P2.doc
│   │   │   ├── zgf生产计划供应时段指引表P1.xls
│   │   │   ├── zgf生产计划看板表P1.xls
│   │   │   ├── zgf食品解冻表P1.doc
│   │   │   ├── zgf鼠患检查表P2.doc
│   │   │   ├── zgf训练五步曲鉴定表P2.doc
│   │   │   ├── zgf一副测评表(1001版)P2.doc
│   │   │   ├── zgf早餐产品生产指引表P1.doc
│   │   │   ├── zgf蒸制位存量表P1.doc
│   │   │   └── zgf值班管理鉴定表P5.doc
│   │   ├── 真功夫手册类
│   │   │   ├── zgf 餐饮训练讲义发展手册P11.doc
│   │   │   ├── zgf 见习经理发展手册P35_20190731_142430.doc
│   │   │   ├── zgf 人事制度手册P23.doc
│   │   │   ├── zgf 特许加盟合同手册P16.doc
│   │   │   ├── zgf 员工劳动合同书P6.doc
│   │   │   ├── zgf 早餐生产指引手册P29.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅测评体系手册P46.doc
│   │   │   ├── zgf餐厅员工训练手册P32.doc
│   │   │   ├── zgf公司投资合同手册P22.doc
│   │   │   └── zgf人事实务手册P29.doc
│   │   ├── 真功夫已发手册
│   │   │   ├── 原始文件
│   │   │   │   ├── zgf 财务现金管理手册P42页.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅副经理绩效管理P11页.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅绩效考核手册P14.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅计划保养系统工具P14.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅盘存管理系统工具P14.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅员工手册服务组P36.doc
│   │   │   │   ├── zgf 餐厅员工训练手册P89_2019.doc
│   │   │   │   └── zgf经理级别测评手册P18.doc
│   │   │   ├── 真功夫《餐厅绩效考核手册》系列
│   │   │   │   ├── 《餐厅绩效考核手册》P14.pdf
│   │   │   │   ├── 《餐厅经理绩效管理手册》.pdf
│   │   │   │   └── 《经理七级测评手册》P18.pdf
│   │   │   ├── 《餐厅财务现金管理手册》42页_2019.pdf
│   │   │   └── 真功夫《餐厅绩效考核手册》.pdf
│   │   ├── 《餐厅计划保养系统手册》.pdf
│   │   ├── 《餐厅盘存管理系统手册》.pdf
│   │   ├── 真功夫《餐厅员工训练手册》89页.pdf
│   │   └── 真功夫《服务组员工手册》36页.pdf
├── 其他餐饮专业资料
│   ├── 《营销活动落地工具包》
│   │   ├── 25元代金券团购活动指导书.pptx
│   │   ├── 3月活动汇总.xlsx
│   │   ├── 4月活动汇总(1).xlsx
│   │   ├── 5月活动汇总.xlsx
│   │   ├── 6月活动汇总.xlsx
│   │   ├── 7月活动汇总.xlsx
│   │   ├── 促销流程细节.xlsx
│   │   ├── 观免费电影《分歧者》微信活动指导书.pptx
│   │   ├── 交通银行满100返50元活动指导书.pptx
│   │   ├── 蔬菜拼盘团购活动指导书.pptx
│   │   ├── 呷哺呷哺8月网络活动指导书.pptx
│   │   ├── 银联精彩汇主题营销活动指导书.pptx
│   │   ├── 银联钱包收银员操作说明(简化打印版).docx
│   │   └── 招商银行9积分活动指导书.pptx
│   ├── 餐厅各岗位工作指引,岗位说明书
│   │   ├── 01总经理店长岗位说明书.pdf
│   │   ├── 02楼面经理岗位说明书.pdf
│   │   ├── 03主管岗位说明书.pdf
│   │   ├── 04楼面领班岗位说明书.pdf
│   │   ├── 05吧台领班岗位说明书.pdf
│   │   ├── 06传菜领班岗位说明书.pdf
│   │   ├── PA岗位说明书.pdf
│   │   ├── 吧员岗位说明书.pdf
│   │   ├── 传菜员岗位说明书.pdf
│   │   ├── 服务员岗位说明书.pdf
│   │   └── 门迎员岗位说明书.pdf
│   ├── 餐厅设备保养维护管理工具包
│   │   ├── 餐厅设备手册(模板).doc
│   │   ├── 计划维护保养稽查表.xls
│   │   ├── 每日固定清洁表.xls
│   │   ├── 设备开启时间表.xls
│   │   ├── 设备能源调查表.doc
│   │   ├── 设备清洁保养月历.xls
│   │   └── 设备维修记录表.xls
│   ├── 各种餐饮报告
│   │   ├── 2018年90后时尚生活形态研究.pdf
│   │   ├── 2018年中国新餐饮消费趋势研究报告.pdf
│   │   ├── 2018酸菜鱼市场发展报告_美团点评餐饮学院.pdf
│   │   ├── 2018中国奶茶行业发展前景研究报告.pdf
│   │   ├── 2019-2025 年中国西餐 行业发展趋势预测报告.pdf
│   │   ├── 2019‘Š餐饮行业薪酬报告.pdf
│   │   ├── 2019年K歌新媒体场景营销白皮书.pdf
│   │   ├── 2019年新式茶饮行业市场 前景研究报告.pdf
│   │   ├── 2019年中国熬夜晚睡年轻人白皮书.pdf
│   │   ├── 2019年中国年轻女性熬夜自救白皮书.pdf
│   │   ├── 2019年中国生鲜电商行业研究报告.pdf
│   │   ├── 2019中国餐饮加盟行业白皮书.pdf
│   │   ├── 90后人群消费大数据分析.pdf
│   │   ├── 餐饮行业深度研究报告.pdf
│   │   ├── 海底捞深度研究报告.pdf
│   │   ├── 烘焙行业发展及成功路线.pdf
│   │   └── 年中国团餐行业 研究报告.pdf
│   ├── 员工入职手续全套
│   │   ├── 新员工各项须知
│   │   │   ├── 福利待遇需知.doc
│   │   │   ├── 晋升考评需知.doc
│   │   │   ├── 离职须知.doc
│   │   │   ├── 面试需知.doc
│   │   │   ├── 入职须知.doc
│   │   │   ├── 试用须知.doc
│   │   │   └── 转正须知.doc
│   │   ├── 新员工签署文件
│   │   │   ├── 放弃社保申请书协议书.doc
│   │   │   ├── 加时工作合同书.doc
│   │   │   ├── 劳动合同范本(省劳动局版).doc
│   │   │   ├── 员工手册确认书.doc
│   │   │   └── 员工宿舍需知.doc
│   ├── 46.锦江国际大酒店绩效考核方案.pdf
│   ├── 47.餐饮连锁店运营考核制度.pdf
│   ├── 餐厅营运管理必备《危机处理手册》.pdf
│   ├── 餐厅运营优化OER检测工具表.xls
│   └── 餐饮必备各项公式算法工具.pdf

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